Рулетик из курицы с овощными оладьями
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
нежная курочка с нежными оладьями
Ингридиенты:
- Филе куриной грудки 5шт
- Красный сладкий перец 12 шт
- Макароны "канелонни" 5шт
- Сыр твердый 100г
- Сыр сливочный 20г
- Вареная морковь 1шт
- Сливки 20% 50г
- Зелень петрушки, соль, перец
- Для овощных оладьев:
- Цукини 12шт,морковь 1шт, картофель 1шт
- Яйцо 1шт, молоко 125г, мука
- растительное масло для обжарки
Похожее блюдо:
"Оливковая Иньекция" (подарок для vega.поздравляю с днём рождения,желаю много денег и любви мужчин)
Способ приготовления:
- Разрезаем куриное филе вдоль не до конца, разворачивая его. Накрываем пленкой, отбиваем молотком.
- Готовим начинку для рулета.
- Нарезаем красный перец соломкой, обжариваем слегка в растительном масле. Отвариваем до полуготовности канелонни. Натираем твердый сыр, вареную морковь, добавляем сливочный сыр, зелень петрушки,сливки. Перемешиваем сырную начинку.
- На отбитое куриное филе выкладываем обжаренный перец, сверху разрезанное вдоль канелонни, выкладываем сырную начинку и закручиваем рулетик.
- Сначала рулет обворачиваем в пленку (рукав для запекания), потом обернуть в фольгу.
- Варим в кипящей воде минут 30-40. После того, как рулет сварится, снимаем с него пленку и фольгу и нарезаем дольками.
- Готовим овощные оладьи.
- Нарезать картофель, цукини, морковь очень тонкой соломкой, перемешать овощи.
- Приготовить тесто для оладий из яйца, молока и муки (консистенции 10% сметаны). В тесто добавить нарезанные овощи, посолить.
- Обжариваем оладьи на растительном масле с двух сторон.
- Если не очень устали, можете попробовать, что получилось.
