Борщ украинский мой

Время приготовления:
30

Вкусы:
томатный, картофельный

Ингридиенты:

• Картошка-700 гр
• Капуста-200 гр
• Буряк-1 небольшой клубень
• Морковь-1 небольшая
• Лук-средняя головка
• Перец болгарский-половинка среднего мясистого
• Фасолька или горошек-небольшая баночка (слить воду)
• Зелень, чесночек, специи
• Томатная паста-100 гр
• Вода/бульон-3-4л

Способ приготовления:

• Лук, морковь, буряк порезать кубиками-поджарить на подсолнечном масле-а скорее протушить. Я добавляю немного водички, чтоб не горело.
• Когда будет готов буряк-добавить томат и болгарский перец и протушить все вместе еще минут 5.
• В кипящую воду/бульон бросить порезанную капусточку. Через 2-3 минуты-порезаную картошечку.
• Когда будет готова картошка-добавить зажарку, фасольку(горошек),зелень, соль, перец.
• Минут через 5 после закипания выключить огонь и дать настояться хорошенько (по возможности).
• Подавать со сметанкой или майонезиком и с чесночком.
• Приятного аппетита.