Форель, запеченная в духовке

Время приготовления:
20

Вкусы:
рыбный, сочный

Ингридиенты:

• Рецепт форели, запеченной в духовке.
• 2 тушки форели (примерно 500г); 2 листочка шалфея; петрушка; 1 долька чеснока; 0,5 стакана сухого белого вина; соль; перец; 1 лимон; 4 ст. ложки растительного масла.

Способ приготовления:

• Рыбу очистить, вымыть, обсушить и уложить в сковороду. Мелко нарубленную петрушку, шалфей, вино и перец хорошо перемешать и этой массой залить рыбу. Затем сковороду поставить в предварительно разогретую духовку и запекать форель при температуре 200 °С 20 минут. Все время поливать собственным соком.