Судачок
Изображение: 
Вкусы:
нежный
Ингридиенты:
- филе судака на коже 500 гр.
- лук репчатый 50 гр
- морковь 50 гр.
- лимонный сок
- соль
- приправы для рыбы.
- Соус для капусты и рыбы:
- 100 мл. сливок 20%
- 1 ст. л. тертого пармезана
- 1 ч.л. сухого укропа
Похожее блюдо:
Тельное
Способ приготовления:
- Филе разморозить, посолить, поперчить, добавить приправы для рыбы сбрызнуть лимонным соком, оставить на 10 минут.
- В это время на любом масле делаем зажарку из лука и моркови, немного подсаливаем.
- На фольгу выкладываем рыбу.
- На рыбу выкладываем зажарку.
- Заматываем фольгой. Ставим в разогретую духовку (я в аэрогриль) на 30 мин. при 150-200 градусах.
- Потом вскрываем фольгу и еще на 10-15 минут при 200-250 гр. Подаем с соусом (в почти кипящие сливки всыпать сыр, укроп, при желании посолить, готовить минуту).
- Капуста:
- Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
- Полить соусом.
