Каталог » Супы » Супы-пюре » Крем-суп из цуккини с мягким сыром

Крем-суп из цуккини с мягким сыром

Изображение:

Вкусы:
очень, нежный

Ингридиенты:

  • 2 луковички-шалот
  • 2-3 дольки чеснока
  • 2 цуккини
  • сыр 200 гр
  • овощной бульон 400 гр
  • зелень, соль, перец

Похожее блюдо:
Суп-пюре из каштанов

Способ приготовления:

  • Лук, чеснок и кабачки мелко порезать
  • Обжарить в кастрюльке на масле
  • Добавить бульон и тушить до готовности овощей
  • Добавить зелень, соль, перец
  • Добавить сыр, снять с огня и пюрировать блендером.