Любителям шоколада Тортик"ШОКОМАНИЯ":)

Изображение:

Ингридиенты:

• *160 гр муки
• *50 гр сахара
• *2 яичных желтка
• *1 ст лож какао
• *100 гр сливоч масла
• *500 гр шоколада темного молочного
• *400 мл сливок 33%
• *1 пак ванильного сахара

Способ приготовления:

• *Муку,сахар,желток,какао и масло предварительно порезанное кусочками перемешать и сделать тесто.Поставить на 30 мин в холодильник.
• *Разъёмную форму(диаметр 24см) смазать маслом.Тесто раскатать по диаметры формы и сделать бортики.Тесто поколоть вилкой и уложить пекарской бумагой и наполнить форму сухим горохом.
• *Духовку разогреть до 200гр Ц(у меня с горячим воздухом до 175гр)выпекать 15 мин,забрать горох с бумагой и оставить в духовке еще 10-15 мин.Достаем и охлаждаем.
• *Шоколад режем не мелко.Сливки выливаем в кастрюльку и нагреваем.Добавляем ванил сахар и шоколад-даем растворится.Помешивая охлаждаем-30мин.После етого наполняем нашу форму шоколадом и ставим в холодильник на 4 часа.
• *Достаем из разъёмной формы и посыпаем сверху какао.
• *Получилось обалденно!Я не любитель шоколада но етот тортик буду делать ВСЕГДА!
• *Приятного чаепития всем!!!:)