Тарталетки с фруктами
Время приготовления:
40
Вкусы:
сладкий
Ингридиенты:
- Для теста:
- Стакан муки, щепотка соли, 100 г размягчённого сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 2 желтка, 3 взбитых охлаждённых белка.
- Для крема:
- 100 мл сливок (33% жирности), 100 г сахарной пудры или сахара.
- Фрукты.
Похожее блюдо:
торт "Фруктовый"
Способ приготовления:
- Для теста смешайте стакан муки, щепотку соли и 100 г размягчённого сливочного масла. Сюда же положите 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 2 желтка и 2 взбитых охлаждённых белка. Вымесите тесто. Выкладывайте его по 1 ст.л. всмазанную маслом форму для выпечки, разровняйте и выпекайте тарталетки 10 минут. Для крема взбейте 100 мл сливок 33% жирности и 100 г сахарной пудры или сахара. Заполните тарталетки кремом и фруктами.
