утка с айвой

Изображение:

Ингридиенты:

• 1утка-бройлер
• 4айвы
• 60гр.соевого соуса
• 60гр.меда
• соль,перец

Способ приготовления:

• Утку разрезать на порционные кусочки,промыть и обсушить салфеткой.
• Айву разрезать на 4части и вырезать семенную коробочку
• Утку соединить с айвой,уложить в гусятницу и залить смесью соевого соуса с медом.Посолить,поперчить по вкусу и оставить мариноваться часа на два(у меня не было времени,поэтому я стала готовить сразу)
• Поставить нашу уточку в духовку и запекать при220* полтора-два часа с закрытой крышкой.
• По истечении времени крышку снять и запекать еще 12-1час.
• старайтесь айву класть сверху,чтобы она приобрела симпатичную корочку.
• Когда айва подрумянится,снять ее на тарелку и присыпать сахаром(немного)чтобы она не была кисловатой.
• Готовую утку выложить на блюдо и украсить айвой.На гарнир обычно делаю рис.
• Я свою гусятницу разбила,поэтому пришлось готовить в рукаве.Получилось тоже очень вкусно