Каталог » Холодные закуски » Другие холодные закуски » КАБАЧКОВАЯ ИКРА "Диетическая,малокалорийная."
КАБАЧКОВАЯ ИКРА "Диетическая,малокалорийная."
Изображение: 
Время приготовления:
90
Ингридиенты:
- 1кг. кабачков
- 1большая морковь
- 1большая луковица
- 500мл. томатного сока
- соль,перец душистый
Похожее блюдо:
Закусочный сальтисон
Способ приготовления:
- Кабачки натереть на терке.
- Разогреть глубокую сковородку (я использую казан).В разогретую сковородку высыпать кабачки и тушить пока объем не уменьшится в половину.
- Лук мелки порезать(я пользуюсь измельчителем).Морковь натереть на терке. В кабачки добавить лук и морковь, тушить 10-15мин.
- Влить томатный сок. Довести до кипения,посолить и поперчить по вкусу.И тушить до готовности.
- Приятного аппетита!!!
