Суп солянка

Время приготовления:
25

Вкусы:
кисловатый, оригинальный

Ингридиенты:

• Рецепт супа солянка
• На 4 литра супа
• Несколько видов копченостей, например, три охотничьих колбаски, три обычных сосиски, 100-150 г карбоната, столько же шейки... Можно купить все,что угодно (не слишком много, иначе суп будет очень густым.
• Оливки с лимоном 1 банка
• Маслины без косточек 1 банка
• Лук - 1 большая луковица
• Томатная паста 300г
• 1-2 соленых огурца
• КИНЗА (самое главное!) 1-2 пучка

Способ приготовления:

• Копчености порезать кубиками, лук - полукольцами. Все это засыпать в большую сковородку, немного добавить масла подсолнечного, залить томатной пастой. Тушить на медленном огне минут 15.
• Пока тушится мясо, вскипятить воду в кастрюле. Порезать оливки, маслины пополам (поперек), соленые огурцы кубиками.
• Вода закипела - содержимое сковородки туда. Потом туда же оливки, маслины и соленые огурцы.
• Закипело - положить в кастрюлю порезанную кинзу. Посолить. Выключить.
• Подавать со сметаной и ломтиком лимона.