Канапе из анчоусов по-португальски
Вкусы:
рыбный
Ингридиенты:
- - хлеб пшеничный - 100г
- - соус из анчоусов - 20г
- - анчоусы - 20г
- - каперсы - 10г
- - яйцо - 1 шт.
- - зелень петрушки.
Похожее блюдо:
Свекольный салатик (вариант). Может служить шубой для селедки.
Способ приготовления:
- Гренки круглой формы смазывают маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху накладывают филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в середину каперс, а вокруг филе делают ободок из крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой.
