Котлеты из цветной капусты на ужин(мой вариант).
Изображение: 
Вкусы:
цветная капуста, сыр, сметана
Ингридиенты:
- 1 вилок цветной капусты,
- 200 грамм сметаны,
- 2 яйца,
- 100 грамм пармезана,
- панировочные сухари,
- соль,
- перец,
- масло подсолнечное.
Похожее блюдо:
Суфле из консервированного лосося
Способ приготовления:
- Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсолённой воде до мягкого состояния.
- Затем охлождённую капусту прокрутить через мясорубку.
- Добавить в капустный фарш взбитые яйца, сметану,натёртый на мелкой тёрке пармезан,посолить,поперчить,хорошо вымешать.
- Из полученной массы сформировать котлетки,обвалять в панировочныx сухарях и обжарить с обоих сторон до золотистого цвета.
- Получился очень вкусный ужин, да и гарнир думаю не плохой,не требует много времени.
- Приятного аппетита!!!
