"шарлотка" из цуккини с козьим сыром
Изображение: 
Вкусы:
нежный пряный сырный
Ингридиенты:
- 1 длинный тонкий ровный молодой цуккини
- 150 гр свежего козьего сыра
- 4-5 перьев зеленого лука
- 1 небольшой зубчик чеснока
- сок половинки лимона
- черный перец
- растительное масло-2 ст л
Похожее блюдо:
Сырный рулет "Сырное трио"
Способ приготовления:
- Цуккини нарезаем на тонкие длинные ломтики(я использовала сырорезку),смазываем каждый ломтик растительным маслом и быстро обжариваем с двух сторон.
- Козий сыр смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком,выдавленным чесноком и лимонным соком,перчим.
- Небольшие формочки(например,для маффинов или чашечки) выкладываем ломтиками цуккини,оставляя свисающие края,заполняем кремом из козьего сыра,прикрываем свисающими концами,слегка утрамбовываем и оставляем в холодильнике на пару часов.
- Приятного аппетита!
