Торт ПИСАНКА (пасхальное яйцо)

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• ТЕСТО-1
• 3 желтка
• 2 стакана муки
• 200гр сахара 100мл молока
• 1 ч ложка соды
• 1 ч ложка аммония
• 1 ст ложка маргарина
• ТЕСТО-2
• 3 белка
• 2 стакана муки
• 200 гр сахара
• 100мл кефира
• 1 ч ложка соды
• 1 ч ложка аммония
• 1 ст ложка маргарина
• Для КРЕМА-1
• 0,5л вареного сгущеного молока
• 200 гр жареного арахиса
• 200 гр сливочного масла
• Для КРЕМА-2
• лимонный кисель
• 200 гр сливочного масла
• Для Украшения:
• цветной мармелад

Способ приготовления:

• С праздником Пасхи связаны многие древние обычаи. (Православные христиане в нынешнем году отметят ее 27 апреля)В этот день принято, например, дарить друг другу расписные куриные яйца - писанки.Крашанка(писанка),полученная на Пасху хранилась,т.к. она оберегала от напасти злого мужчины,кроме этого,хранила от пожара.
• Этот торт сделан ввиде яйца с орнаментом.Не судите строго,я не мастер по росписи.
• Сразу скажу,что я в приготовлении торта немного отступила от оригинала,т.к.не было некоторых продуктов.(аммоний заменила разрыхлителем),в вареную сгущенку добавила сметану,поэтому торт плохо формировался,пришлось на ночь поставить в холод,лимонный кисель заменила персиковым,добавила не арахис,а грецкий орех.
• Для Вас,уважаемые кулинары,я пишу рецепт- ОРИГИНАЛ.
• Приступим:
• 1.Желтки растереть с сахаром,маргарином и молоком,в котором размешан аммоний(если разрыхлитель-смешивать в сухом виде с мукой),добавить муку с содой и перемешать.Выпечь корж.
• 2.Белки взбить с сахаром,аммоний размешать в кефире,добавить муку с содой и маргарином.Затем добавить взбитые белки.Выпечь.
• 3.КРЕМ-1
• арахис измельчить,смешать со сгущеным молоком и сливочным маслом(не взбивать)
• 4.КРЕМ-2
• заварить кисель,хорошо охладить,взбить со сливочным маслом.
• Порезать оба коржа на кубики 2х2см,вымешать с кремом 1.
• На тарелке сформировать писанку.Покрыть кремом 2 и украсить порезанными тонкими полосками мармеладом в виде рисунка.