кандяй мури

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 курица
• 2 больших луковицы
• 3 зубчика чеснока
• растительное масло
• соевый соус(кандяй)2-3ст.л.
• соль
• черн.перец
• ягмини
• зелень(кинза,зел.лук)
• вода 1-1,5л
• --------------------
• рис для каши

Способ приготовления:

• 1.курицу моем,расчленяем на крылья ,ноги,грудки и тд.
• 2.Наливаем в казан не много масла,разогреваем,жарим курицу,помешиваем.
• 3.Когда курица обжарится,уйдёт сок,бросаем лук,нарезанный полукольцами.Помешиваем.Жарим до золотистого цвета.
• 4.Затем добавляем соевый соус,пару столовых ложек,для цвета.
• 5.И когда это уже очень вкусно пахнет и хочется съесть,наливам воду 1л-1,5л,которую заранее довели до кипения.
• 6.Солим,перчим,добавляем ягмини,пару минут даём хорошо покипеть,затем убавляем огонь,и варим на медленном огне до готовности курицы.
• 7.Выдавливаем чеснок,выключаем.
• 8.Пока варится суп,варим кашу без соли.Рис не должен быть разваренным,рисинки отделяются одна от другой.
• 9.Разливаем суп ,посыпаем зеленью.На стол ставим кашу.И каждый добавляет кашу себе в суп сам.Суп получается жирный.