" БОРЩ"

Изображение:

Вкусы:
свекольный сладковатый

Ингридиенты:

• свекла 1 большая
• картофель 3шт.
• мясо 240г
• помидор 1шт.
• 2 дольки лимона
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, преправы

Способ приготовления:

• Залить мясо холодный водой, поставить на плиту , довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь, варить минут 30-40.
• Тем временем натереть на терке свеклу. Нагреть сковороду , добавить раст. масло и свеклу, немного обжарить. Затем добавить воду, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить мин. 10. После добавить выдавленный чеснок, перемешать. Через мин. 5-7 добавить дольки лимона и порезанный помидор, перемешать и тушить до готовности свеклы. А в самом конце добавить черный перец или смесь из перцев.
• Через полчаса достаем мясо, в кипящую воду закладываем крупно порезаный картофель, варим минут 10.Затем добавляем свеклу и порезанное на кусочки мясо, солим по вкусу,доводим до готовности еще в течение 10-15 минут.
• Подаем со сметаной. Приятного аппетита!