Голубцы с фасолью

Вкусы:
пикантно, сладко

Ингридиенты:

• Кочан капусты
• банка консервированной фасоли (не в томате)
• 400г копчёной куриной грудинки
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 500 мл пива
• 1ст л сахара
• сливочное масло
• соль
• специи по вкусу

Способ приготовления:

• Из фасоли приготовить пюре. Лук мелко порезать и добавить в фасоль. Туда же добавить нарезанную небольшими кубиками грудинку. Посолить, добавить специи.
• Капусту отделить от кочана, положить в кастрюлю с уипящей подсоленной водой и варить 5-10 мин.
• На каждый капустный лист положить по 2 ст. л.(зависит от размера листа) фарша.Свернуть конвертиком и перевязать кондитерской нитью.
• Обжарить голубцы на сливочном масле с двух сторон, до золотистой корочки.
• Лук и морковь обжарить в том же масле, добавить сахар, соль и пиво.
• Залить голубцы этой смесью. Тушить 30-40 минут на медленном огне.