Вкусное мясо

Время приготовления:
720

Вкусы:
островатый, сладкий

Ингридиенты:

• Большой кусок обязательно толстый и без прослоек сала.
• Сливочное масло.
• две маленькие веточки черемухи.

Способ приготовления:

• Большой кусок свинины кладем в глиняный горшочек на две веточки черемухи. Чтоб мяса как можно меньше касалось дна горшка(палочки-веточки должны быть сухими и без коры). Добавить в горшочек растопленое сливочное масло, чтоб мясо было закрыто. Ставим в духовку на самый маленький огонь(масло только булькает, время от времени). Все теперь забываем о его существование на 12 часов.
• По прошествие указаного времени-полуфабрикат готов. Затем этот кусок можно обжаривать где угодно и с кем угодно.
• Очень вкусно обжаривать на сухой сковородке. Получается очень красивая корочка и много сока внутри.
• Горшочек=порция.Специи добавлять не надо. Солить у себя в тарелке