Кекс "Любимиму"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 3-4 мандарина
• 200г сливочного масла
• 4 яйца
• 170г сахара
• 100г шоколада
• 200г муки
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 40мл коньяка или рома

Способ приготовления:

• Мандарины разделить на дольки, разрезать попалам, залить коньяком и оставить на 30 минут.
• Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Поочередно добавлять яйца, хорошо взбивая после каждого.
• Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.
• Шоколад мелко поломать, присыпать мукой и добавить в тесто.
• Затем добавляем мандарины с коньяком. Аккуратно перемешиваем.
• Выливаем в форму и отправляем в духовку на 45-50 минут при 180 градусах.
• Чашечка чая, нежный кексик и любимый человек рядом...