Вкусненький перец или лечо
Изображение: 
Ингридиенты:
- На 6 кг перца красного
- 1 ст. уксуса
- 3 ст. сахара
- 0,5л томатной пасты
- 250г растительного масла
- 70г соли
Похожее блюдо:
Кабачки " Ароматные" (можно и законсервировать :) )
Способ приготовления:
- В(очень)большую миску нарезать дольками(квадратиками) перец,засыпать сахаром,солью, залить уксусом, томатной пастой,растительным маслом.Перемешать хорошенько и ставим на огонь.
- Варить 20 минут.
- Выкладываем перец по банкам и стерилизуем 30 минут.
- После стерилизации банки сразу же укупоривают, проверяем качество укупорки и ставим горлышками вниз для воздушного охлаждения.
- Мы такие баночки держим в подвале.А даже открытая баночка долго хранится в холодильнике.
- Приятнейшего всем аппетита!!!
