Мясо с луковыми рулетиками

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
острый мясной

Ингридиенты:

• * 600 гр.мяса
• * 4 ст.л.томат.пасты, или кетчупа острого, или 3 шт.помидор
• * 1-2 бульон.кубика
• * 100 гр.майонеза
• * специи, перец горошком, кр.перец, 2-3 лавр.листа
• тесто для рулетиков:
• * 1/2 ст.воды
• * 1 яйцо
• * 1,5 ст.муки
• Начинка для рулетиков:
• * 2-3 репчатого лука
• * 1 морковь
• * приправа для пицц и запеканок

Способ приготовления:

• 1) Мясо нарезать кусочками и обжарить в растительном масле до корочки.
• 2) Переложить в кастрюлю и залить водой (примерно 1,5 л.). колличество воды добавляется в зависимости от того, сколько бульона вы хотите получить.
• 3) Добавить томат.пасту и майонез, специи,перец, лавр.лист,мелко нарезанный лист сельдерея. После закипания убавить огонь и пусть тушится.
• Ну а мы тем временем займемся рулетиками.
• 4)Замесить тесто, если муки маловато, то можно добавить еще 2-3 ст.л.
• 5) Лук порезать кубиками, морковь натереть на терке (средняя). Все это обжарить под крышкой на растит.масле 5-10 мин.
• 6) Тесто тонко раскатать,выложить лук и морковь, и равномерно распределить по тесту( у меня нашелся маааленький, засохшийся кусочек сыра и я его натерла на овощи). Свернуть в рулет и нарезать на куски-3см.
• 7) После того, как мясо потушилось( примерно 1 час), добавить наши рулетики, закрыть крышкой и тушить еще минут 30.
• 8) Перед подачей можно посыпать зеленным луком и петрушкой