kapusta po gruzinski
Ингридиенты:
- 1.капуста 3 кг
- 2.свекла 0.5кг
- 3.морковка 4шт
- 3.селдерей с корнями 300гр
- 4.чеснок 6 зубчика
- 5.перец красный острый 2 шт
- 6.дешистый перец 8 шт
- 7. лаврушка 4шт
- 8.соль 4ст ложки
Похожее блюдо:
куринная тушонка
Способ приготовления:
- берём капусту,режем на кпрупные куски . дальше берём селдерей, чеснок,перец,соль,лаврушку кладём в кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. капусту кладём в банки,слоями: капуста, селдерей чеснок,перец,лаврушка,душистый,марковь,свёклу натёртую на крупной тёрке, заливаем водой в которой варили селдерей и ставим на две недели.
