курочка в сырном соусе

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Куриная грудка, 2 шт
• Лук, 2 средние головки
• Шампиньоны свежие (0,5 кг)
• Сырки плавленые для супа ( 3 шт)
• Приправы по вкусу. Я добавила сушеную петрушку, смесь перцев и щепоточку куркумы.

Способ приготовления:

• Режем лук мелко, обжариваем на растительном масле до прозрачности;
• Шампиньоны, моем, чистим, режем пластинками;
• С грудок снимаем кожу, отделяем от костей, режем небольшими кусочками, добавляем к луку, обжариваем до тех пор, пока грудки не посветлеют;
• Добавляем грибы, аккуратно перемешиваем, сбавляем огонь. можно прикрыть крышкой.
• Сырки натираем на терке, или режем кубиками, кому как нравится.
• Когда сок, который дали грибочки, немного выпарится, добавляем сырки и приправы.
• Перемешиваем, накрываем крышкой.
• Через 10 минут блюдо готово.
• Можно подавать с любым гарниром, у нас такую курочку обычно подают с длинным рисом басмати.