Дырявые оладьи (фото)

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 литр молока
• 1 стакан манки
• 2 яйца
• 0,5 пачки сухих дрожжей
• 3 ст.л. сахара
• капельку соли
• мука

Способ приготовления:

• Молоко налить в кастрюлю и подогреть до состояния "парного молока".
• Развести дрожжи в тёплом молоке (лучше это сделать в небольшом количестве молока,в чашечке,а потом вылить молоко с дрожжями обратно в кастрюлю).
• Добавить сахар,соль,манку,яйца,всё хорошенько перемешать.
• Добавить постепенно муку.Тесто должно получиться чуть гуще сметаны,такое плотненькое.Точное количество муки сказать не могу,но точно не меньше 2-х стаканов(может даже и больше).
• Поставить в тёплое место "подняться" на 1 час.
• Когда тесто поднимется и вы начнёте выпекать оладушки,не размешивайте его,иначе они не получатся пышными.