Щи боярские
Ингридиенты:
- капуста белокачанная
- корень сельдерея
- лук репка
- грибной бульен
- чеснок
- жареное мясо (любое)
Похожее блюдо:
Суп с белыми грибами
Способ приготовления:
- Капусту, коренья и лук тушат, как обычно, и варят щи на грибном бульоне.
- В глиняный горшок кладут шинкованные вареные грибы, рубленый чеснок, два кусочка жареного мяса, заливают щами и доводят до кипения
- ( в русской печке )
- или духовке
