Блинный пирог

Изображение:

Ингридиенты:

• блины:
• 3 яйца
• 300 мл молока
• 200 гр. муки
• по щепотки соли и сахара
• 1 ст.л. растительного масла
• начинка:
• 1 пучок укропа
• 150-200 гр. твёрдого сыра
• 200-300 гр. фарша
• соль, перец по вкусу
• 2-3 головки лука

Способ приготовления:

• В ёмкость влить молоко , добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
• Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
• Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом.
• Затем посолить, поперчить и обжарить фарш с луком.
• Сыр натереть на крупной терке. Порезать зелень и перемешать с сыром.
• Далее на каждый блин выкладывать обжаренный фарш с луком и посыпать сыром с зеленью. В идеале где-то 5-6 блинов на тортик.
• Потом все это заварачиваем в фольгу, кладем на протвень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.