Торт бутербродный

Ингридиенты:

• хлеб пшеничный подовый - 1 шт.
• сливочное масло - 125 г
• паштет мясной - 250 г
• зеленый лук рубленый - 15 г
• огурец - 1/2 шт.
• редис - 30 г
• Для соуса:
• корень хрена - 50 г
• яйца вареные - 3 шт.
• сметана - 50 г
• Для начинки с ветчиной:
• ветчина - 300 г
• сливочное масло - 50 г
• Для сырного крема:
• сыр твердый - 200 г
• сливочное масло - 50 г

Способ приготовления:

• . С хлеба срежьте нижнюю и верхнюю корку, отрежьте 5 коржей толщиной 0,5 см.
• 2. Уложите коржи друг на друга, срежьте корки с боковой поверхности коржей.
• 3. Смажьте коржи маслом.
• 4. Для соуса корень хрена и яйца натрите на терке и смешайте со сметаной.
• 5. Для ветчинной массы ветчину измельчите, смешайте с маслом.
• 6. Для сырной массы сыр натрите на терке и смешайте с маслом.
• 7. Часть паштета, соуса хрен, ветчинной и сырной массы оставьте для оформления. Укладывайте коржи друг на друга, смазывая их оставшимися бутербродными массами в следующем порядке: паштетом, сырной, ветчинной массой, соусом хрен.
• 8. Накройте оставшимся коржом. От центра к краю коржа наметьте ножом 5 кругов. Последнее
• кольцо оформите частью паштета, четвертое — бутербродной массой из сыра, третье кольцо —
• бутербродной массой из ветчины. Следующее кольцо покройте соусом хрен, центральный круг посыпьте зеленым луком.
• 9. Боковую поверхность смажьте оставшимся паштетом, оформите кружочками редиса и огурца. Торт охладите.
• 10. При подаче нарежьте торт порционными кусками