Пирожное "Апельсиновое солнце"

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий, чуть с кислинкой

Ингридиенты:

• Тесто-бисквит:
• 4 яйца
• 100гр сахара
• 100гр муки
• Прослойка и украшение:
• 250 мл сливок(жирность не меньше 30%)
• 2 ст л сахара
• 2 небольших апельсина
• 10 гр желатина

Способ приготовления:

• Желтки растереть с сахаром,добавить просеянную муку и , аккуратно,перемешать со взбитыми белками.
• Выпекать 30 мин при 200градусах.
• Из готового,остуженного бисквита вырезать кружочки.Из остатков приготовить крошку.
• Сливки взбить с сахаром,добавить предварительно разведенный в теплой воде желатин и размешать.
• Бисквитные кружочки разрезать вдоль.Сверху на бисквит- сливки,кружок апельсина и поверх еще один кружок бисквита.
• Обмазать бока пирожного кремом и обвалять в крошке.
• На верх сливки и кусочки апельсина
• Приятного аппетита!