Огурчики соленые в арбузе

Изображение:

Вкусы:
солёный, арбузный

Ингридиенты:

• огурчики маленькие
• спелый арбуз
• соль
• укроп
• эстрагон
• листья вишни
• листья смородины
• листья дуба

Способ приготовления:

• У спелого арбуза срезать верхушку.
• Вынуть мякоть, но не до зеленого слоя. Немного оставить на стенках красной мякоти.
• Положить внутрь ряд зелени, потом ряд огурчиков, ряд зелени и т.д., пока арбуз не наполнится доверху.
• Всыпать горсть соли и прикрыть той же зеленью.
• Залить холодным рассолом (на 3 литра воды - 0,5 ст. соли).
• Закрыть срезанной верхушкой.
• Через сутки получились слабосоленые огурчики, ну а до хорошо-соленых они у нас не "дожили". Вкус получается очень интересный, со слабым намёком на привкус арбуза. Попробуйте, очень вкусно!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!