Яблочный кекс по-английски

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
нежный, рассыпчатый, в меру сладкий

Ингридиенты:

• 4 шт. яйцо
• 1 стакан сахара
• 125 гр. масло сливочное
• 125 гр. масло растительное
• 2 стакана муки
• 15 гр. разрыхлителя
• 2 стакана яблок натертых на терке
• 1 ст. ложка какао
• 2 ст. ложки измельченного грецкого ореха
• 1 пакетик сахара ванильного
• 1 пачка шоколадной глазури

Способ приготовления:

• Взбить яйца с сахарным песком и последовательно прибавить масло сливочное и растительное.
• Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
• Добавить натертые на крупной терке яблоки, какао, орехи и ванильный сахар, размешать смесь.
• Соединить яично-маслянную смесь с мучной и хорошо перемешать.
• Затем выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпечь в предварительно разогретой духовке.
• Выпекать 30 мин при температуре 160-180 гр., готовность проверять деревянной шпажкой.
• Приготовьте глазурь, у меня была в пачке, а вы можете приготовить свою или растопите шоколад на водяной бане.
• Готовый кекс выложить на блюдо и покрыть шоколадной глазурью.
• Приятного аппетита!