Рулет из слоёного теста и фарша

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
мясной сочный ароматный

Ингридиенты:

• фарш говяжий 400 гр.,
• тесто слоёное 450 гр.,
• капуста савойская 5-6 листов,
• яйца 2 шт.,
• красная луковица,
• горчица 1 ч.л.,
• брынза 100 гр.,
• соль,перец,
• майоран,
• хмели-сунели,
• льняные семечки 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Добрый вечер!!!
• Хочу поделиться рецептом интересного рулета,
• который я приготовила сегодня на ужин.
• Я использовала готовое слоёное тесто.
• Листья капусты помыла,сложила в тарелку и отправила
• на минутку в микроволновку.
• Затем обрезала утолщения на них.
• Выложила фарш в ёмкость,добавила к нему порезанный кубиками лук,горчицу,яйцо и белок(желток пригодится позже),
• брынзу,порезанную кубиками(у меня-из баночки в пряностях),
• посолила слегка,поперчила,добавила хмели-сунели и майоран,
• хорошо перемешала,начинка готова!
• Выложила тесто на лист пергамента,распределила по нему начинку,сверху - листья савойской капусты.
• Свернула рулет,смазала его взбитым с 1 ч.л.воды желтком,
• посыпала льняными семечками и отправила
• в уже разогретую до 200° духовку на среднюю полочку
• на 30-40 минут.
• Чтобы верх не пригорел,за 10-15 минут до готовности,
• прикрыла фольгой.
• Сервировала с овощами...
• Приятного аппетита!!!