Торт "Руслан"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, сметанный

Ингридиенты:

• 750 гр сметаны (для теста 25%, для крема 20%)
• 2,5 ст. сахара
• 150 гр. сливочного масла
• 1/2 ч.л. соды
• 5 ст. л. муки
• готовые вафли

Способ приготовления:

• Предварительно разогреть духовку до 190 градусов.
• 100 гр масла взбиваем с 1,5 ст. сахара.
• Вливаем 500 гр. сметаны и опять взбиваем.
• Муку смешиваем с содой и добавляем понемногу в сметанную смесь. Должно получиться тесто "густые оладьи".
• Застелем противень пергаментом.
• Выливаем всё тесто в форму и выпекать 30-35 мин.
• Тем временем готовим крем.
• 50 гр. масла взбиваем с сахаром и добавляем сметану.
• Полученный крем ставим в холодильник на 30 мин.
• Достаём крем из холодильника и ещё раз его взбиваем.
• ---------------------------
• Полученный корж разрезаем на два
• Первый слой - вафли, смазываем кремом.
• Второй слой- корж выпеченный корж, смазываем кремом и опять вафли.
• Смазываем кремом и ещё слой вафли.
• Последний(он же верхний)- выпеченный корж смазываем кремом и украшаем на свой вкус (я взяла цукаты и остатки вафли.
• Приятного чаепития.