Мясной "Бюрек"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• 300г - фарш (говядина)
• 400г - Тесто слоеное (бездрожжевое)
• 50г - Сыр твердый
• 1 шт - Лук репчатый (средний)
• 1 шт - Морковь (небольшая)
• 1шт - Яйцо
• 50 мл - Вода (минеральная с газом)
• 100 мл - Кефир
• Масло растительное, соль, перец

Способ приготовления:

• Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Обжарить на масле.
• Фарш (у меня магазинный) еще раз пропустить через мясорубку или блендер, добавать соль и перец.
• Соединить с морковью и луком. Хорошо перемешать.
• Слоеное тесто раскатать тонко. Вырезать кружочки.
• Форму смазать маслом. Выложить 1 слой слоеных кружочков.
• Сверху фарш. Сделать несколько слоев. Последним должно быть слоеное тесто.
• Заливка. Кефир смешать с минеральной водой и яйцом. Посолить.
• Залить башенки.
• Поставить в разогретую духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.