Суп - пюре из шпината и брокколи

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный, сливочно, -, овощной

Ингридиенты:

• 300 г -шпинат
• 300 г -брокколи
• 1 кубик грибного бульона
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 100 сливок или молока
• соль, перец, карри, сливочное масло

Способ приготовления:

• в 0,5 литре воды отварить картофель, шпинат и брокколи.
• На сливочном масле обжарить лук до соломенного цвета. Бульон процедить и отставить. Овощи вместе с луком пюрировать в блендере. Затем ввести пюре в бульон, добавить молоко или сливки и варить на медленном огне 10 мин.Добавить соль, перец, я люблю добавлять немного молотого карри и мускатного ореха.
• Подавать с сухариками украсив зеленью.