Торт "Для тех, кто на диете"

Ингридиенты:

• Кефир 1% жирности - 2 стакана, хлопья "Геркулес" или несладкие мюсли - 1.5 стакана , отруби ржаные – 1/2 стакана, 50 грамм , яйца - 2 шт. , сахар - 2 ст. ложки , корица - 1 ст. ложка, немного разрыхлителя.

Способ приготовления:

• Хлопья пропустить через кофемолку, можно половину, а остальные добавить просто так. Смешать с отрубями, корицей и залить кефиром, перемешать. Отдельно взбить белки с сахаром, желтки добавить просто в тесто. Все смешать и поместить в немного смазанную и присыпанную форму. Поставить в средне-горячую духовку, печь минут 40-45. Достать, остудить и разрезать пополам. Начинка по вашему усмотрению.