Томаты на шпажках с соусом "Дикая ягода"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1-2 маленьких кабачка
• помидорки черри
• филе свининки-1 кг
• 4-5 ст. л. оливкового масла
• соль, перец , майонез, горчица
• цедра и сок одного лимона
• Русский соус "Дикая ягода"

Способ приготовления:

• Кабачки, моем и нарезаем вдоль на тонкие пластинки .
• Свининку промываем, просушиваем и нарезаем кубиками примерно 1,5 на 1,5 см.И маринуем 3 часа в смаринаде ( горчица, соевый соус, майонез, чеснок)
• Мяско, вымытые томаты и кабачок солим перчим и слегка смазываем маслом.
• Каждую шпажку смазываем оливковым маслом и поочерёдно нанизываем черри, кусочка мяска и волнообразно. чередуя с остальными продуктами пластинку кабачка см. фото(делаем это аккуратно). Готовый "шашлычек" чуть чуть посыпаем лимонной цедрой.
• И ставим в духовку на 15 минут ( температура 220 С), потом на гриль -5 минут.
• При подаче на стол поливаем соусом "Дикая ягода".
• Приятного аппетита.!!