Утиная грудка обжаренная с красным вином и грибами

Вкусы:
утиный

Ингридиенты:

• 3 или 4 утиных грудки
• грибы 250 г
• красное вино
• овощной бульон 150 мл
• сметана или крем фреш 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Обжарить 4 маленьких или 3 крупных утиных грудки, пока они не будут готовы так, как вам нравится. Вытащить из сковороды и держать теплыми. Добавить 250 гр нарезанных грибов и быстро обвалять их в оставшихся от утки соках. Плеснуть красного вина и 150 мл овощного бульона, кипятить, пока немного не уварится. Приправить и добавить 1 ст л сметаны или крем фреш. Полить соусом утку и подавать.