Торт черемуховый (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий, ароматный

Ингридиенты:

• тесто:
• 1 ст.молотой черемухи
• 1 ст.молока
• 1 ст.сахара
• 100 гр.слив.масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л.соды гашен.лимон.соком
• сироп:
• 2 ст.л.воды
• 2ст.л.сахара
• 2ч.л.коньяка
• крем:
• 400 гр.сметаны 25%жирности
• 3 ст.л.сахара
• посыпка:
• кокосовая стружка

Способ приготовления:

• Черемуху залить кипящим молоком и оставить на несколько часов. Добавить яйцо, растертое с сахарным песком, растопленное масло, соду. Помешивая, добавлять муку до густоты оладьевого теста, все хорошо размешать.
• Выложить в форму 1/3 теста и поставить в разогретую духовку на 15 мин. при температуре 180 С. Так выпечь 3 коржа. Хорошо остудить.
• Сделать сироп для пропитки: 2 ст.л.сахара, 2 ст.л.воды, 2 ч.л.коньяка.
• Пропитать им коржи. Далее собрать торт со сметанным кремом (400 г сметаны 25% жир. с 3 ст.л.сахара). Сверху посыпать кокосовой стружкой.