" Крокеты мясные"

Изображение:

Время приготовления:
35

Ингридиенты:

• 500 гр.мясного фарша
• 1 яйцо ( сырое)
• 5 яиц сваренных вкрутую
• 200 гр хлебного мякиша замоченный в воде или молоке
• 1 средняя луковица
• приправа для свинины,перец, соль
• растительное масло
• 3 зубка чесночка

Способ приготовления:

• Фарш на крокеты готовится также, как и на обычные котлеты( в мясной фарш добавляется хлебный мякиш, который предварительно был замочен в воде или молоке, желток, мелко порубленная луковица,измельченный чеснок, мясную приправу, перец, соль добавляем по вкусу и всё очень хорошо отбиваем).
• Когда фарш готов,берём часть мясного фарша разлаживаем его на тарелке, в центр фарша ложим сваренное вкурутую яйцо и сверху вылаживаем вторую часть фарша, формируя при этом шар. ( Яйцо должно быть внутри мясного шара).
• Вылаживаем крокеты на сковороду, и обжариваем со всех сторон. Затем , когда крокеты приобрели золотистый цвет, отправляем крокеты в духовку допекаться на 10-15 мин при температуре 150-170 град.
• После того, как крокеты будут готовы дать им немного остыть и разрезать.
• Подавать крокеты можно как горячими так и остывшими.
• Приятного аппетита.