Окунь с овощами в горшочке.

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
кисловатый, рыбный

Ингридиенты:

• окунь морской(тушка)-4 шт.
• помидор -1-2 шт.
• морковка-1шт.
• лук-1шт,
• перец-1шт.
• картофель(средний)-3-4шт.
• чеснок-3-4 дольки,
• паста томатная-1 ст.ложка,
• петрушка,кинза,
• лимон,
• мускатный орех,имбирь,паприка(молотые)
• соль,
• масло оливковое-1-2 ст.ложки.

Способ приготовления:

• Окуня разделать на филе,удалит косточки.Петрушку,кинзу и чеснок мелко порубить,добавить к ним,томатную пасту,сок половинки лимона,одну столовая ложку оливкового масла,по одной щепотке мускатного ореха и имбиря,паприки 1столовую ложку,соль(по вкусу). Перемешать и замариновать филе.(Намазать маринад на филе).Овощи очистить и нарезать всё колечками.В горшочек налить оливкового масла 1 ст.ложку,затем положить морковку,второй слой лук,потом картошку,рыбу,помидоры,перец.И залить на половину водой.Воды не очень много,потому что овощи отдадут свой сок и всё это будет тушится в своём соке.И отправляем в духовку на 45-60 мин.При температуре220-250 гр.Приятного аппетита!