Печеньи медовые "Особенные"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, корица, арахис, цедра апельсина, мед

Ингридиенты:

• 125гр меда
• 50гр сахара
• 50гр масла
• 1 яйцо
• 0.5ч.л соды
• 1ст.л какао
• 1ч.л корицы
• цедра половинки апельсина
• 200гр муки
• Для посыпки:
• 50гр арахиса (сырого) измельчаем в блендере

Способ приготовления:

• Недавно делала медовик особенный по вот этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/66080 , и подумала , а почему бы с этого теста не приготовить печенье. И вот сегодня я его испекла.
• Смешать мед,сахар.яйца,корицу,цедру,какао и масло и поставить на паровую баню.Мешать до полного растворения сахара.
• Добавить просеянной муки и соды. Муку добавляем постепенно,так как может понадобится меньше.(Мука у всех разная)Хорошенько вымесить.Тесто должно получится мягким,почти жидковатым. Снять с огня,дать остыть. Оставить в холоде минимум на 1час. Но лучше на ночь. У меня стояло часа 3.
• Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 0.5-0.6см. И вырезаем разными фигурками.Готовые фигурки выкладываем на противень и посыпаем арахисом.
• Выпекаем при температуре 180 градусов 7-8мин.
• Выход 50 шт.