Каталог » Горячие закуски » Из овощей и грибов » Тыквенные лодочки для двоих...

Тыквенные лодочки для двоих...

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
тыква, карри, имбирь, картофель, морковь, болгарский перец, овощной, интересный

Ингридиенты:

  • Половинка тыквы Вашего любимого размера
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 1 помидор
  • карри (сухой, молотый)
  • имбирь (сухой, тертый-молотый)
  • еще травы при желании - меня немного сухого укропа
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль, перец
  • 50 гр. твердого сыра (по желанию)

Похожее блюдо:
Оладьи картофельные на скорую руку

Способ приготовления:

  • Тыкву моем, очищаем от семян, режем на большие долки-лодочки (см.фото). Солим, перчим, приправляем карри и имбирем, ставим в духовку ( я ставила в холодную духовку) на 160 градусов и даем запечься минут 20.
  • Овощи чистим, трем на терке. Болгарский перец я просто мелко порезала. Приправляем солью, укропом, растительным маслом.
  • Когда тыква станет мягковатой, выкладываем в лодочки начинку и отправляем в духовку еще минут на 15-20. За 5 минут до готовности посыпаем тыквы тертым сыром.
  • Лодочки подала как гарнир к буженине из мультиварочки. Разрезала непосредственно перед гостями - красиво, аппетитно и вкусно.