фисташковые коржики

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 250г сливочного масла,маргарина.
• 200сушеных фиников,без косточек
• 250г коричневого сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• щепотка соли
• 1 яйцо большое
• 3ст.л апельсинового сока
• 1ст.л апельсиновой цедры
• 375г муки
• 1 белок
• 50г порезаных фисташок
• 100г молочного шоколада.

Способ приготовления:

• 1-масло розтопить на сковороде,и слегка подрумянить,следя за тем что нестало коричневым.
• остудить.
• финики порезать.
• 2-сахар,ванильный сахар,охолодженое масло перетереть в миске.
• добавить яйцо,апельсиновый сок.
• добавить по ложке просеяную через сито муку и дальше перетерать.
• потом всыпать в массу, порезаные финики.
• 3-замесить тесто руками,розделить на две части,и розкатать два валика диаметром 4 см,каждый.
• прикрыть полотенцем и на два часа поставить в холодильник,чтоб тесто застыло.
• 4-потом валики смазать взбитым белком и осторожно обвалять в измельчаных фисташках.
• порезать каждый валик на коржики 1см и положить на противень,который застеленый бумагой для выпечки,чтоб коржики не прикасались к стенкам противня.
• после этого каждый коржик прижать легонько ложкой.
• духовку разогретьдо 200гр.выпекать 12 -15 минут.
• остудить,и каждый коржик с одной стороны обмакнуть в розтопленый шоколад.
• ПРИЯТНЫЙ СЮРПРИЗ ДЛЯ ДЕТЕЙ.