Каталог » Основные блюда » Блюда из птицы » Запеканка из курицы и сладкого перца

Запеканка из курицы и сладкого перца

Изображение:

Вкусы:
курица, сладкий перец, соус бешамель

Ингридиенты:

  • 800 гр куриного филе
  • 3 зеленых сладких перца
  • 2 красных сладких перца
  • 1 большая луковица
  • 150 мл куриного бульона (из кубика)
  • 100 гр твердого сыра
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. муки
  • пучок петрушки
  • растительное масло
  • Для соуса Бешамель:
  • 300 мл молока
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 ст.л. муки
  • соль
  • перец
  • мускатный орех

Похожее блюдо:
Курочка в сливочно-горчичной заливке с картофелем.

Способ приготовления:

  • Порежьте куриное филе на кусочки
  • Обжарьте на растительном масле до румяной корочки
  • Добавьте муку, готовьте еще 2 минуты
  • Введите бульон и рубленную петрушку
  • Посолите, поперчите
  • Вскипятите и снимите с огня
  • Нарежьте перец и лук колечками
  • Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут
  • Положите на дно формы половину перца с луком
  • Сверху положите кусочки курицы, оставшийся перец
  • Залейте соусом "Бешамель"
  • Посыпьте тертым сыром
  • Запекайте в духовке примерно 35 минут при температуре 180 градусов
  • Приятного аппетита!!!