Ореховый торт для любимых с кремом из чернослива.

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
нежный, орехово-черносливовый

Ингридиенты:

• 230 гр. сахара
• 250 гр. сметаны
• 160 гр. муки
• 2 яйца
• 170 гр. орехов измельченных(у меня миндаль и грецкие)
• 0,5 ч.л.соды(погасить уксусом, лучше лимонным соком)
• ваниль
• КРЕМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА:
• 300 гр. чернослива без косточек(замочить)
• 1 лимон( без кожуры)
• 500 гр. сливок (не менее 33%, охлажденных)
• 100 гр. сахара
• 2 ч.л. желатина

Способ приготовления:

• Если у Вас есть стакан 250 гр., то всех ингредиентов по стакану (ну кроме яиц конечно:) )
• Орехи можно предварительно подсушить в духовке и измельчить в блендере.
• Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соду погаш., перемешать до однородности.
• Затем подмешиваем просеянную муку и измельченные орехи.Выпекаем в разогретой духовке 190-200 град. около 30 минут(на Ваше усмотрение до готовности).
• Если планируете делать торт-сердечко как у меня, тогда печете еще один корж, только другой формы - один круглый, другой квадратный, но об этом читайте ниже, в доп.инфо...
• Когда коржи остынут, разрезаете их для промазывания кремом.
• КРЕМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА:
• Растопить желатин в небольшом к-ве теплой воды.
• Размочить чернослив в теплой воде.
• Взбить охлажденные сливки до устойчивой пены.
• В блендере измельчить чернослив, лимон, сахар, желатин.
• Эту массу осторожно смешать со взбитыми сливками.
• Украшаем по желанию, в оригинале предлагалось залить наш торт ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ по рецепту: 130 гр.шоколада, 100 гр.жирных сливок растопить на водяной бане и добавить 30 гр.сливочного масла.
• ЛЮБИТЕ И БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ!!!:) Сладких Вам праздников!!!