Бисквит

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 6 яиц
• сахар
• мука
• соль
• разрыхлитель
• раст. масло
• молоко

Способ приготовления:

• отделить желтки от белков,разделить на 2 миски.
• в желтки добавить 5 ст. ложек сахара и взбить миксером до белезны и консистенции густого крема.
• в холодные белки добавить щепоть соли и взбивать до состояния что бы можно было резать ножом.
• в желтки с сахаром влить 2-3 ст. ложки масла,всыпать щепоть соли,не полную чайную ложку раз-ля и взбить миксером.
• в желтки влить 2/3 кружки подогретого молока и снова взбить миксером.
• просеять 4 полных ст. ложки муки и взбить микером.
• аккуратно лопаточкой выложить белки в тесто и так же аккуратно и нежно перемешать.
• Далее тесто залить в форму,кто то с бумагой кто то нет,в моём случае выпекалось просто в сковороде устеленной бумагой,к тому же это мой первый опыт,форм для выпекания не имею,теперь обзаведусь.
• Ставить тесто в разогретую духовку.Выпекать 25 - 30 минут при 160гр.Вынимать из духовки через 20-30 минут после выключения.