Индейка с начинкой

Время приготовления:
50

Вкусы:
сочный, нежный

Ингридиенты:

• филе индейки
• 1 красный перец сладкий
• 1 яйцо
• соль,перец
• брынза
• оливковое масло
• сливочное масло
• маслины без косточек
• зелень петрушки
• панировка

Способ приготовления:

• Вначале ножом сделаем разрез "в глубь" филе индейки.
• Сыр,маслины,сладкий перец мелко режем.Перемешиваем.
• Наполняем разрез в филе этой начинкой.Надо закрепить отверстие зубочисткой.
• В глубокой тарелке взбиваем яйцо.Добавляем туда соль,перец,мелко порубленную петрушку.В другой тарелке посыпать панировку.В начале обвалять филе в яйце с приправами,затем - в сухарях.
• Обжариваем мясо в оливковом масле вместе со сливочным по 5 минут с каждой стороны до образования румяной корочки.
• Ставим мясо в духовку на 20-30 минут на несильный огонь.
• Когда филе готово,нарезаем его ломтиками.
• Приятного аппетита!