Куриные голени в сливовом маринаде

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• 1 кг куриных голеней
• 4 зубчика чеснока
• 1 стакан сливового компота
• 3 ст. ложки соуса Террияки
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки специй для курицы (у меня смесь из паприки, куркумы, чили, базилика, кориандра, пажитника и эстрагона)
• соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

• Куриные голени вымыть, высушить бумажным полотенцем и сложить в глубокую миску.
• Добавить измельченный чеснок, компот из слив, Террияки, оливковое масло, специи, соль и перец по вкусу.
• Все ингредиенты перемешать таким образом, чтобы маринад приобрел однородную структуру и хорошо впитался в курицу (можно предвартельно смешать составляющие маринада в блендере).
• Накрыть миску с курицей пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час (желательно на ночь).
• Выложить курицу в форму для запекания, залить маринадом и отправить в предварительно разогретую до 180 г духовку на 45-50 минут.
• Перед подачей ножки полить маринадом, в котором они готовились.
• Приятного аппетита!