Тас-кебаб (Плов)
Вкусы:
мясной, солёный, специи
Ингридиенты:
- Говядина (Вырезка) 160, рис 150, масло топленое 40, лук репчатый 50, сумах 5, корица 0,2, гвоздика 0,2,
Похожее блюдо:
рыба запеченая с виноградом
Способ приготовления:
- Мясо обжаривают в масле и тушат в маленькой кастрюле до готовности с добавлением пассированного лука, корицы и гвоздики.
- Отдельно готовят плов. При подаче мясо укладывают на плов и
- поливают соусом, в котором оно тушилось. Отдельно подают сумах.
