Суп-пюре клубничный

Изображение:

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• Рецепт супа-пюре клубничного.
• 300 г клубники
• 1/2 л воды
• 2 ст. л. сливок или сметаны
• 1,5 ч. л. крахмала
• 2 ст. л. сахара

Способ приготовления:

• Ягоды перебрать, промыть, большую часть помять, залить горячей водой и варить 5 мин. Остудить и протереть. В пюре добавить сахар, воду и довести до кипения. Затем влить разведенный крахмал, дать закипеть и охладить. В тарелку положить оставшиеся целые ягоды, влить суп, положите сливки или сметану.